Hovatec Dégraissant

Dégraissant professionnel pour l’horeca

Le meilleur dégraissant pour une cuisine professionnelle ? Vous le trouverez chez Hovatec ! Notre dégraissant révolutionnaire Hovatank élimine rapidement les dépôts de graisse et de suie sur vos appareils de cuisine et vous décharge du travail salissant. Un dégraissage en profondeur n’a jamais été aussi facile ! Économisez également du temps, de l’eau et de l’énergie et renseignez-vous sur l’installation à titre d’essai de notre machine de dégraissage hautement efficace dans votre cuisine.

  • Nettoyage en profondeur des ustensiles de cuisine

  • Facile et sûr à utiliser

  • Gain de temps et prolonge la durée de vie des matériaux

  • Meilleur dégraissant : conforme aux normes HACCP

Le meilleur dégraisseur pour la restauration

Passer inutilement du temps à nettoyer vos ustensiles de cuisine appartient désormais au passé avec le dégraisseur Hovatank. La combinaison d’eau chaude à 85℃ et de notre nettoyant Carboclean fait disparaître la graisse et les dépôts de suie comme par enchantement. Un simple rinçage ou un passage au lave-vaisselle, et vos ustensiles sont à nouveau prêts à l’emploi !

La facilité d’utilisation fait du Hovatank le meilleur dégraisseur pour la restauration. Il est disponible 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Aucun raccordement direct à l’eau ou système d’évacuation n’est nécessaire !

hovatank ontvetter sfeer

Économise du temps, de l’énergie, de l’eau et du savon

Un dégraisseur est-il fait pour votre cuisine ? Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles de véritables professionnels de la restauration optent pour le dégraisseur Hovatank. Non seulement il nettoie vos ustensiles de manière hygiénique, mais il vous fait également gagner un temps précieux en cuisine ! Un temps que vous et votre équipe pouvez consacrer à votre véritable passion : servir de délicieux plats et boissons.

En plus de vous faire gagner du temps et de l’énergie, notre machine dégraisseuse permet également d’économiser l’eau et le savon : une fois remplie, la machine peut fonctionner pendant 30 jours sans nécessiter de réapprovisionnement ou de vidange. Tout cela grâce à notre innovant nettoyant Carboclean ! Idéal : vous n’avez pas besoin d’un raccordement direct à l’eau ou d’un système d’évacuation, et la machine rend vos ustensiles de cuisine plus propres que jamais. De plus, cela prolonge la durée de vie de votre matériel !

  • Élimine la graisse et les dépôts de suie en un clin d’œil

  • Adapté à divers matériaux de cuisine

  • Économise du temps, de l’énergie, de l’eau et du savon

  • Fonctionne pendant 30 jours sans vidange ni réapprovisionnement

  • Prolonge la durée de vie de votre matériel

Découvrez les possibilités

Quels matériaux peuvent être dégraissés dans le Hovatank ?

Vous vous demandez quels matériaux de cuisine peuvent être traités dans le Hovatank ? Dans notre machine dégraisseuse, vous nettoyez aisément divers matériaux de cuisine en plastique et en acier inoxydable. Même l’aluminium, ainsi que les matériaux dotés de PTFE ou d’un revêtement en silicone, peuvent être traités dans le Hovatank !

Pensez, par exemple, aux ustensiles de cuisine les plus courants :

  • Poêles

  • Plaques de cuisson

  • Planches à découper

  • Grilles de barbecue

  • Paniers de friture

  • Filtres de hottes aspirantes

  • Plaques en fonte

  • Grilles

  • Porte-casseroles

  • Bacs gastronormes

  • Pelles de friture

  • Plaques à crêpes

Hovatec dégraisseur

Comment ça marche ?

Grâce à son mode de fonctionnement sans effort, le dégraisseur Hovatank nettoie rapidement et efficacement vos ustensiles de cuisine. Fini le frottage manuel : la machine dégraisseuse effectue le travail lourd pour vous. Se conformer aux normes HACCP n’a jamais été aussi simple, et votre personnel peut se consacrer pleinement à l’essentiel !

Cette méthode simple fait du Hovatank le meilleur dégraisseur pour la restauration :

  • 1

    Retirer les résidus alimentaires ou les rincer

  • 2

    Placer le matériel de cuisine contaminé dans le panier

  • 3

    Descendre le panier dans le Hovatank

  • 4

    Laisser tremper les matériaux dans le bac de trempage

  • 5

    Rincer soigneusement ou effectuer un rinçage complémentaire dans le lave-vaisselle

  • 6

    En cas de salissure importante, répétez le processus

Changer toutes les 30 jours

Le dégraisseur Hovatank peut fonctionner pendant jusqu’à 30 jours avec la même eau. Notre nettoyant Carboclean et l’eau chaude effectuent le travail difficile et éliminent la saleté ! Le dégraisseur Hovatank ne nécessite ni raccordement fixe à l’eau ni évacuation permanente : après 30 jours, vous déplacez la machine vers l’évacuation la plus proche, vous la videz et la remplissez à nouveau d’eau propre. Prêt pour un autre mois de dégraissage !

Pour chaque cuisine, la capacité idéale

Pour chaque cuisine, il existe un dégraisseur Hovatank sur mesure. Renseignez-vous sur les dimensions de nos 4 modèles : ensemble, nous trouverons le dégraisseur idéal pour vos besoins. Il y a toujours un Hovatank parfaitement adapté à votre cuisine. Dégraissage sans effort, à votre façon !

hovatank ontvetter
Hovatank ontvetter

Comment ça a commencé

L’histoire du dégraisseur Hovatank

L’histoire du dégraisseur Hovatank a commencé il y a plus de 20 ans avec le Grime Reaper. Cette machine, conçue pour nettoyer des ustensiles de cuisine fortement encrassés, est aujourd’hui largement reconnue dans le secteur de la restauration. Le GR doit être raccordé directement à une alimentation en eau et continuellement relié à une évacuation – une configuration que toutes les grandes cuisines professionnelles ne peuvent pas toujours permettre !

C’est pourquoi Hovatec a développé le Hovatank : un dégraisseur manuel qui peut être installé n’importe où dans la cuisine. Ce fut un immense succès : le dégraisseur Hovatank se retrouve désormais dans de nombreux hôtels, cafés-restaurants, traiteurs, boulangeries, boucheries, parcs de vacances et de loisirs, ainsi que dans des fast-foods, restaurants grillades et steakhouses.

Carboclean grime reaper

Une propreté exceptionnelle grâce à notre détergent Carboclean

Nos dégraisseurs spécialisés, tels que le Hovatank et le Grime Reaper, ne pourraient fonctionner sans l’aide de Carboclean. Ce détergent, développé spécialement par nos soins, nettoie les équipements de cuisine fortement encrassés en seulement 30 minutes à quelques heures – sans frotter ! Carboclean est un nettoyant de pointe qui évolue avec les normes strictes du secteur de la restauration.

Carboclean constitue ainsi un élément indispensable de nos systèmes de nettoyage. Ce nettoyant est produit par Senzora BV à Deventer et répond aux exigences de sécurité européennes les plus récentes. Il garantit que votre dégraisseur fonctionne efficacement et en toute sécurité pendant 30 jours !

  • Nettoyant intensif pour les ustensiles de cuisine

  • Inodore, non agressif et non corrosif sur l’aluminium

  • Conforme aux normes HACCP

Témoignages clients

Ce que nos clients disent de nous

Notre dégraisseur aide de nombreux grands clients de la restauration à maintenir leurs ustensiles de cuisine en parfait état d’hygiène. Que pensent-ils de la machine dégraisseuse Hovatank ? Ils partagent volontiers leurs expériences avec vous !

“Et voici l’une des raisons pour lesquelles nous choisissons votre solution : un service de première classe ! Rapide, direct, honnête et sans chichis !”

McDonalds

Heerde, Kampen, Zwolle

“Nous sommes très impressionnés par la qualité exceptionnelle et surtout par la facilité d’utilisation.”

KFC

Nederland, België, Zweden

“Une machine miracle ! Tous vos ustensiles ressortent impeccables. Client depuis près de 20 ans et toujours totalement conquis par le Hovatank !”

Best Western Plus

Hotel Restaurant Aduard

“Hovatec est une entreprise toujours à votre écoute, offrant un service rapide. Ils sont honnêtes, rapides et vous pouvez toujours compter sur eux pour toute question. D’après nous, notre collaboration se poursuivra pendant de nombreuses années !”

Café-restaurant de Witterbrug

Assen

FAQ

Questions fréquentes

Vous avez une question concernant le dégraissage avec le Hovatank ? Nous sommes là pour vous aider ! N’hésitez pas à contacter l’un de nos spécialistes.

Le Hovatank débarrasse vos équipements de cuisine de la graisse et des dépôts de suie en immergeant vos articles dans une combinaison d’eau chaude et d’un détergent intensif. Vous placez les articles à nettoyer dans le panier, abaissez ce panier dans le bac de trempage et laissez vos ustensiles tremper pendant le temps nécessaire. En cas de contamination importante, vous pouvez répéter ce processus. Rincez toujours soigneusement vos équipements avant de les réutiliser, ou passez-les au lave-vaisselle pour un rinçage complet.

La combinaison de flexibilité et d’un nettoyage en profondeur rend ce dégraisseur particulièrement apprécié par les restaurateurs. Le dégraissage mécanique est nettement moins chronophage que le frottage manuel : il permet à votre personnel de cuisine de se concentrer sur l’essentiel. De plus, notre système unique permet d’économiser de l’eau, du savon et des coûts énergétiques – un choix judicieux pour l’environnement et pour votre portefeuille !

La Hovatank permet de dégraisser divers matériaux de cuisine. Plastiques, acier inoxydable, mais aussi PTFE et revêtement en silicone : la Hovatank est le roi du dégraissage !

La Hovatank est notamment adaptée au dégraissage de :

  • Poêles
  • Plaques de cuisson
  • Planches à découper
  • Grilles de barbecue
  • Paniers de friture
  • Filtres de hottes aspirantes
  • Plaques en fonte
  • Grilles
  • Porte-casseroles
  • Bacs gastronormes
  • Pelles de friture
  • Plaques à crêpes

La durée de trempage de vos ustensiles dans le Hovatank, jusqu’à ce que la saleté soit complètement éliminée, dépend du degré de contamination et du type de matériau. Nous vous fournirons volontiers des indications pour chaque type d’ustensile, afin que vous sachiez approximativement combien de temps chaque article doit rester immergé.

Afficher les temps de trempage

Nous recommandons de ne pas laisser vos ustensiles tremper plus d’une nuit. Notre nettoyant Carboclean peut, en cas de trempage prolongé, laisser un dépôt blanc apparemment inoffensif, mais difficile à éliminer. Si la saleté persiste après une nuit, rincez soigneusement vos ustensiles et replacez-les dans le Hovatank.

Chaque Hovatank est fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité. Un matériau durable qui garantit des années de performance fiable !

L’eau atteint, après chauffage électrique, une température comprise entre 80° et 85° Celsius.

Le Hovatank dégraisse grâce à une combinaison d’eau chaude (à 85 °C) et d’un détergent intensif, spécialement développé par nos soins : Carboclean.

  • Eau chaude à 85°C
  • Détergent Carboclean

La seule connexion directe requise pour le dégraisseur Hovatank est une prise électrique monophasée de 12 ampères en 230/240 volts. Pour l’alimentation en eau et l’évacuation, le Hovatank peut être facilement déplacé vers le point d’eau ou l’évacuation les plus proches. La machine est fournie avec des roues stables et maniables.

  • Le Hovatank est disponible en 4 configurations standard : pour chaque cuisine, nous avons le choix idéal dans notre gamme. Choisissez parmi les modèles suivants :

    HOVATANK 2 (longueur x largeur x hauteur en mm)
    Externe : 854 x 450 x 767
    Interne : 706 x 370 x 581
    Panier : 661 x 350 x 250
    Poids : 63 kg

    HOVATANK 3 (longueur x largeur x hauteur en mm)
    Externe : 888 x 550 x 823
    Interne : 740 x 470 x 650
    Panier : 695 x 450 x 250
    Poids : 73 kg

    HOVATANK XL (longueur x largeur x hauteur en mm)
    Externe : 1220 x 550 x 823
    Interne : 1065 x 470 x 650
    Panier : 1015 x 450 x 300
    Poids : 91 kg

    HOVATANK XXL (longueur x largeur x hauteur en mm)
    Externe : 2153 x 744 x 893
    Interne : 1880 x 706 x 701
    Panier : 1820 x 540
    Poids : 185 kg

Bien sûr ! Nous organisons volontiers un essai dans votre cuisine afin que vous puissiez constater par vous-même les avantages du dégraisseur Hovatank. N’hésitez pas à nous contacter !

Intéressé(e) par un Hovatank ?

Envie de découvrir par vous-même le meilleur dégraisseur de la Benelux, de l’Allemagne et de la France ? Demandez dès maintenant un essai, et nous vous contacterons au plus vite. Travaillez une journée avec le meilleur dégraisseur de la restauration et laissez-vous convaincre. Une fois que vous l’aurez essayé, vous ne pourrez plus vous en passer !